カンタン・便利でとってもおいしい!

冷凍つくり置きレシピ集

メイン食材は味付けした状態で、野菜は使いやすいサイズにカットして冷凍しておけば、
生の状態より保存期間が長く、しかも焼くだけ、煮るだけ、入れるだけで料理が完成。
平日のごはん作りが断然、ラクになります!

下味冷凍+万能ソース
野菜のつくり置き
  • 玉ねぎスライス

    玉ねぎスライス

  • 大根のいちょう切り

    大根のいちょう切り

  • にんじんのスライス

    にんじんの
    スライス

  • じゃがいものスライス

    じゃがいもの
    スライス

  • キャベツのざく切り

    キャベツの
    ざく切り

  • 小松菜のざく切り

    小松菜の
    ざく切り

吹き出し
冷凍つくり置きを組み合わせるだけ!
6日分絶品献立
白身魚のにんにく焼き&ミネストローネ

メインで使うのはコレ!

白身魚のガーリックマリネ、万能トマトソース

白身魚のにんにく焼き&ミネストローネ

すでに下味をつけてある白身魚は、解凍しておけばあとは焼くだけ。
ソースもつくり置きなので、あっという間におしゃれな一品ができあがります。
やわらか焼きから揚げ&たまごスープ

メインで使うのはコレ!

鶏肉のにんにくオイル漬け、万能和のたれ

やわらか焼きから揚げ&たまごスープ

軽く下味をつけた鶏肉を和のたれで炒めれば、やわらかな食感の焼きから揚げに。
副菜の卵スープも冷凍玉ねぎを入れれば、野菜が手軽に摂れます。
チキンのトマト煮込み&ベジスープ

メインで使うのはコレ!

鶏肉のにんにくオイル漬け、万能トマトソース

チキンのトマト煮込み&ベジスープ

下味冷凍した鶏肉はそのまま焼いても充分おいしいのですが、今回は万能トマトソースを使って味をアレンジ。
焼くときにローズマリーを加えれば、さらに風味豊かに仕上がります。
万能和のたれの豚キムチ&豚汁

メインで使うのはコレ!

豚肉の和たれ漬け、玉ねぎスライス

万能和のたれの豚キムチ&豚汁

和のたれに漬け込んだ豚肉を使うことで、こくうまの豚キムチができあがり!
一緒に炒める玉ねぎも解凍せずにそのままでOK。
豚肉と大根の煮つけ&小松菜のナムルおひたし

メインで使うのはコレ!

豚肉の和たれ漬け、大根のいちょう切り

豚肉と大根の煮つけ&小松菜のナムルおひたし

時間がかかるイメージの煮物ですが、冷凍した野菜を使えば短時間で味が染み込み時短に。
冷凍の小松菜はサッと湯通しするだけでおひたしに使えます。
白身魚のガーリックトマトパスタ&たっぷりオニオンカレースープ

メインで使うのはコレ!

白身魚のガーリックマリネ、万能トマトソース

白身魚のガーリックトマトパスタ&たっぷりオニオンカレースープ

魚を焼いている間にパスタをゆで、ゆで上がったパスタをフライパンに入れるだけ。 魚を軽く、くずしながら混ぜ合わせればパスタの完成です。
副菜のスープはカレー粉を加えれば、簡単に味に変化がでます。