白身魚のガーリックトマトパスタ&たっぷりオニオンカレースープ

白身魚のガーリックトマトパスタ&たっぷりオニオンカレースープ

魚を焼いている間にパスタをゆで、ゆで上がったパスタをフライパンに入れるだけ。 魚を軽く、くずしながら混ぜ合わせればパスタの完成です。
副菜のスープはカレー粉を加えれば、簡単に味に変化がでます。

主菜

材料〔2人分〕
白身魚のガーリックマリネ 1枚(約140g)
塩茹でパスタ 70g
万能トマトソース 大4~5
ディル お好みで

作り方〔主菜〕

  1. フライパンに解凍した白身魚のガーリックマリネを入れて弱火でじっくり焼く。
  2. 1に茹でたパスタ、ゆで汁少々、万能トマトソースを加えて中火でさっと炒めてからめる。
  3. お好みでディルを飾る。

副菜

材料〔2~3人分〕
冷凍たまねぎ 200g
チキンコンソメ 2個(10g)
オリーブオイル 小1
カレー粉 0.5g
600㏄
少々
こしょう 少々
パセリ 適量

作り方〔副菜〕

  1. 鍋に水、冷凍たまねぎを入れて中火弱で煮込む。
  2. 玉ねぎがしんなりしてきたらコンソメ、カレー粉、オリーブオイルを加えてコンソメが溶けるまで煮込む。
  3. 塩、こしょうで味を調えて仕上げにパセリをちらす。