白身魚のガーリックトマトパスタ＆たっぷりオニオンカレースープ
魚を焼いている間にパスタをゆで、ゆで上がったパスタをフライパンに入れるだけ。
魚を軽く、くずしながら混ぜ合わせればパスタの完成です。
副菜のスープはカレー粉を加えれば、簡単に味に変化がでます。
主菜
| 材料〔2人分〕 | |
|---|---|
| 白身魚のガーリックマリネ | 1枚（約140g） |
| 塩茹でパスタ | 70ｇ |
| 万能トマトソース | 大4～5 |
| ディル | お好みで |
作り方〔主菜〕
- フライパンに解凍した白身魚のガーリックマリネを入れて弱火でじっくり焼く。
- 1に茹でたパスタ、ゆで汁少々、万能トマトソースを加えて中火でさっと炒めてからめる。
- お好みでディルを飾る。
副菜
| 材料〔2～3人分〕 | |
|---|---|
| 冷凍たまねぎ | 200g |
| チキンコンソメ | 2個（10g） |
| オリーブオイル | 小1 |
| カレー粉 | 0.5g |
| 水 | 600㏄ |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| パセリ | 適量 |
作り方〔副菜〕
- 鍋に水、冷凍たまねぎを入れて中火弱で煮込む。
- 玉ねぎがしんなりしてきたらコンソメ、カレー粉、オリーブオイルを加えてコンソメが溶けるまで煮込む。
- 塩、こしょうで味を調えて仕上げにパセリをちらす。