こだわりのおいしさ

こだわりのおいしさイメージ

高温から低温まで自動で、こだわりの火加減

高温から低温を絶妙に組み合わせた、あぶり豊潤焼き

高火力の過熱水蒸気で一気にあぶって表面を焼き固め、旨みを閉じ込めます。その後、密閉性の高い庫内を蒸気で満たして、低温でじっくり加熱。ハンバーグはジューシーに、火加減の難しいかたまり肉も、旨みを残し、しっとり柔らかに仕上げます。

ローストビーフの写真
ローストビーフ
  • 網焼きハンバーグの写真
    網焼きハンバーグ
  • あぶりサラダチキンの写真
    あぶりサラダチキン
  • あぶり豚ヒレハムの写真
    あぶり豚ヒレハム
  • ローストポークの写真
    ローストポーク

高温の過熱水蒸気を直接噴射、あぶり焼き

高火力の過熱水蒸気を庫内天面から直接噴射で集中させることで、あぶり焼き機能を実現しました。お魚はもちろんお肉、スイーツまで新しいおいしさが広がります。

あぶり厚切りビーフステーキの写真
あぶり厚切りビーフステーキ

低温で野菜本来のおいしさを引き出す、低温調理・低温蒸し野菜

たっぷりの水蒸気を庫内に充満させ、食材に適した温度(70〜90℃)で加熱。野菜はシャキッとした食感を残し、手作りハムもしっとり仕上がります。

ほうれん草としめじの塩こうじあえの写真
ほうれん草としめじの塩こうじあえ

パンも焼きたてのようなおいしさ※1

たっぷりの過熱水蒸気を入れながら加熱するので、買ってきたパンが、作りたてのようなおいしさに復元できます。(冷凍から常温までOK)

焼きたてパンイメージ
過熱水蒸気で焼きたてパンあたため※1

お惣菜もおいしく復元

たっぷりの過熱水蒸気を入れながら加熱するので、買ってきたお惣菜も、作りたてのようなおいしさに復元できます。(冷凍から常温までOK)

  • 天ぷらの写真
    過熱水蒸気でサックリあたため
  • シュウマイの写真
    スチームでしっとりあたため