ロールキャベツ

調理時間：約 25 分｜カロリー：約 168 kcal（1人分）

写真：ロールキャベツ

材料（4人分）

キャベツの葉8枚(400g)
パン粉15g
牛乳大さじ2
合びき肉200g
塩小さじ1/3
玉ねぎ(みじん切り)1/2個(100g)
A 溶き卵M1/2個分
こしょう少々
B コンソメ(顆粒)小さじ2
水500mL

  • 作り方

  • 1
    キャベツは、芯に切りこみを入れて、葉を1枚ずつはがす。鍋で柔らかくなるまでゆで、ザルにあげて水気をきって冷ます。巻きやすいように芯の固い部分はそぎ落とす。
  • 2
    パン粉は牛乳で湿らせておく。
  • 3
    ボールに合びき肉と塩を入れてしっかり練り、2、玉ねぎ、Aを加えて混ぜる。
  • 4
    手にサラダ油(分量外)をつけて3の生地を8等分し、俵型にする。
  • 5
    1を芯を手前にして広げ、中心より少し手前に4をのせる。手前部分を4にかぶせ、片側(右側)を内側に折り、手前からクルクルと巻く。もう一方(左側)の葉先をやさしく内側に押しこむ。同じようにして8個作る。巻き終わりを下にして内釜に並べる。
  • 6
    5にBを入れ、炊飯器にセットする。

    お料理選択→シチュー→お料理選択→3→炊飯・スタート (かいてんユニットは使いません)

※ 写真は、加熱後にスライスしたプチトマトを飾っています。

・KS-PX10Bを使用したレシピです。