こだわりのおいしさ
高温から低温まで自動で、こだわりの火加減
高温から低温を絶妙に組み合わせた、こだわりの火加減
高火力の過熱水蒸気で一気にあぶって表面を焼き固め、旨みを閉じ込めます。その後、密閉性の高い庫内を蒸気で満たして、低温でじっくり加熱。ハンバーグはジューシーに、火加減の難しいかたまり肉も、旨みを残し、しっとり柔らかに仕上げます。
低温で野菜本来のおいしさを引き出す、低温調理・低温蒸し野菜
たっぷりの水蒸気を庫内に充満させ、食材に適した温度（70〜90℃）で加熱。野菜はシャキッとした食感を残し、手作りハムもしっとり仕上がります。
パンも焼きたてのようなおいしさ※1
たっぷりの過熱水蒸気を入れながら加熱するので、買ってきたパンが、作りたてのようなおいしさに復元できます。（冷凍から常温までOK）
お惣菜もおいしく復元
たっぷりの過熱水蒸気を入れながら加熱するので、買ってきたお惣菜も、作りたてのようなおいしさに復元できます。（冷凍から常温までOK）
-
過熱水蒸気でサックリあたため -
スチームでしっとりあたため