さつまいもとごぼうのスープ

材料(2人分)
A
- さつまいも...約1/2本(100g)
- ごぼう...100g
- 玉ねぎ...1/4個(50g)
- コンソメ(顆粒)...小さじ1
- 水...200mL
- 牛乳...約150mL
作り方
- 1さつまいもを5mm厚さの薄切りに、ごぼうを斜め薄切りに、玉ねぎを薄切りにする。
- 2鍋にAを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
※最初にバター適量を入れ、野菜を炒めてから煮てもよいでしょう。
- 3Aが40℃以下になるまで粗熱をとり、ブレンダー容器に入れ、500mLのラインまで牛乳を加える。
- 4フタをして本体にセットし、「自動」ボタンを押す。