水で焼く
最初から最後まで、水のチカラで調理
過熱水蒸気とは、100℃を超える温度に加熱された水蒸気のこと。高い熱量により、食品に効率よく熱を与えて、焼く能力が高い熱源です。ヘルシオは、最初から最後まで水のチカラで調理することで、焼き目をつけながらも食材の中心までしっかり火を通し、食材に触れて水に変わることで適度なうるおいを与え、おいしい仕上がりを実現します。
1枚目:過熱水蒸気が食品に熱を伝えるイメージ、2枚目:水から水蒸気、過熱水蒸気への変化のイメージ
水で焼くから、おいしさを引き出す
ヘルシオなら、十分な過熱水蒸気で調理するので、素材本来のうまみや甘みを上手に引き出します。

水で焼くから、ヘルシー
水のチカラで、余分な脂や塩分を落としたり、栄養素を守ります。

冷凍食材もおまかせ&メニューが豊富!
過熱水蒸気の高い熱量を使うから冷凍食材も解凍しなくてOK。また幅広い温度と蒸気の量を巧みにコントロールするので、あたため直しからバラエティー豊かなお料理まで幅広く楽しめます。

蒸気量と温度を巧みにコントロールして、もっとおいしく
ヘルシオは、幅広い温度と蒸気量の組み合わせで、蒸し物から焼き物までさまざまなメニューをお楽しみいただけます。

低温蒸し野菜
たっぷりの水蒸気で野菜を低温状態で蒸し上げることで、シャキッとした食感を残しつつ、おいしく仕上げます。

蒸し物
ヘルシオなら、蒸し料理もおまかせ。たっぷりの水蒸気で調理するから、しっとりジューシーな蒸し物に仕上がります。

ウォーターグリル
焼きめをつけながら、中はジューシーに仕上げます。

300℃ウォーターオーブン
最高温度300℃のウォーターオーブンで焼き上げるので、ピザなどもカリッと焼き上がります。

ヘルシオの健康とおいしさの効果
たっぷりの過熱水蒸気で調理するので、水分を与えながら加熱でき、食材の持つうまみや甘みを引き出します。また、余分な脂や塩分を落として、必要な栄養素やおいしさを守ります。
うまみ成分(アスパラガス)

甘み成分(にんじん)

脱油

減塩

抗酸化作用のある栄養素を守る
