カラダにうれしい、おいしさと栄養素をしっかりキープ。

おいしさ

細胞破壊を抑え、おいしさを守ります

(実証データは、AX-XW400の数値です)

旨み成分(アスパラガス) 野菜本来のおいしさを引き出す
甘み成分(にんじん) 甘みを引き出すから野菜がおいしい
食感柔らか | お肉が柔らか、おいしい。肉の旨み成分 | 肉の旨み成分を引き出す。
骨まで柔らか | 骨までまるごと食べられる。
  • *1当社RE-SS10C レンジ加熱
  • *2AX-XW400

栄養素を守る

抗酸化作用のある葉酸やビタミンC、若々しさを保つ栄養素などを守ります

(実証データは、AX-XW400の数値です)

彩りの良い野菜
葉酸(ブロッコリー100gあたり) | 貧血予防に役立つ栄養素。ビタミンC(かぼちゃ) | 美肌・疲労回復をサポート
ポリフェノール、タウリン、イミダゾールペプチドを守る
  • *1本機の使用により、これらの効果を保証するものではありません。
  • *2AX-XW400
  • *3当社RE-SS10C オーブン加熱

脱油

余分な油を落としてカロリーダウン

(実証データは、AX-XW400の数値です)

こんがり焼けたお肉
スペアリブのカロリー | 余分な油を落とす。から揚げのカロリー | カラッとジューシー。
  • AX-XW400

減塩

気になる塩分をほどよく落とします

(実証データは、AX-XW400の数値です)

焼き鮭
塩ざけの塩分 | 気になる塩分をほどよく落とす。
  • AX-XW400

「水のチカラ」で調理する

水で焼く
たっぷりの水を使って、熱量の高い過熱水蒸気で焼く、ヘルシオエンジン

過熱水蒸気とは、100℃を超える温度に加熱された無色透明の水蒸気で、食品に触れると大量の熱を食品に伝えます。

熱量は、オーブン加熱の約8倍
ヘルシオ独自のおいしさと健康のヒミツ
  • イラスト・写真はイメージです
  • 各種分析値は、食材の量、素材の差、調理方法等によって異なります。

※1~11 記載の数値は、《 》内の調理器とAX-XW400を比較した場合の数値です。

  • ※1旨み成分(グルタミン酸)〔アスパラガス〕《RE-SS10C レンジ加熱》72.5µg、ヘルシオ 112.8µg〔鶏むね肉〕《蒸し器》1.4mg/100g、ヘルシオ 2.6mg/100g【分析依頼先】(一財)日本食品分析センター【分析試験成績書発行日および番号】H26.3.27 第14021304001-01号他、H26.4.9 第14021332001-01号他 結果及びエキス量より当社にて旨み成分量を算出。
  • ※2甘み成分(糖)〔にんじん〕《RE-SS10C レンジ加熱》11.6mg、ヘルシオ 19.9mg【分析依頼先】(一財)日本食品分析センター【分析試験成績書発行日および番号】H26.3.25 第14021301001-01号他 結果及びエキス量より当社にて甘み成分量を算出。
  • ※3当社調べ。鶏むね肉を調理した場合の柔らかさを測定。
  • ※4当社調べ。さんまを調理した場合の柔らかさを測定。
  • ※5葉酸〔ブロッコリー〕《なべ》153µg/100g、ヘルシオ 246µg/100g【分析依頼先】(一財)日本食品分析センター【分析試験成績書発行日および番号】H27.2.5 第15006145001-01号他 結果より当社にて葉酸含有量を算出。
  • ※6ビタミンC〔かぼちゃ〕《RE-SS10C オーブン加熱》61.1%、ヘルシオ 84.8%【分析依頼先】(一財)日本食品分析センター【分析試験成績書発行日および番号】H28.2.17 第16011919001-0101号他 結果より当社にてビタミンC残存率を算出。
  • ※7ポリフェノール(クロロゲン酸)〔なす〕《RE-SS10C オーブン加熱》77mg/100g、ヘルシオ 128mg/100g【分析依頼先】(一財) 日本食品分析センター【分析試験成績書発行日および番号】H27.3.5 第15019690005-01号他 結果より当社にてポリフェノール含有量を算出。
  • ※8タウリン〔いか〕《蒸し器》72.5%、ヘルシオ 85.8%【分析依頼先】(一財)日本食品分析センター【分析試験成績書発行 日および番号】H26.5.2 第14021358001-01号他 結果より当社にてタウリン残存率を算出。
  • ※9イミダゾールジペプチド〔鶏むね肉〕《蒸し器》75.5%、ヘルシオ 88.0%【分析依頼先】(一財)日本食品分析センター【分析試験成績書発行日および番号】H26.3.21 第14021275002-01号他 結果より当社にてイミダゾールジペプチド残存率を算出。
  • ※10カロリー〔スペアリブ〕《フライパン》329kcal、ヘルシオ 274kcal〔から揚げ〕《天ぷら鍋》282kcal、ヘルシオ 243kcal【分析依頼先】(一財)日本食品分析センターへの依頼結果(第208061050-01号 H20.6.24 他)、当社実験結果及び、文部科学省「日本食品標準成分表」に基づき大阪府立大学(協力:矢澤彩香准教授)にて監修した1人分の目安カロリーです。
  • ※11塩分〔塩ざけ〕《焼き網》2.3%、ヘルシオ 19.2%【分析依頼先】(一財)日本食品分析センター【分析試験成績書発行日および番号】H28.2.29 第16013822004-0101号他 結果より当社にて減塩率を算出。
  • ※12オーブン230℃調理時の1m³あたりの熱量と比較した場合。過熱水蒸気:[比熱(液体)×温度差(20℃→100℃)+蒸発熱+比熱(気体)×温度差(100℃→230℃)]×密度=298kcal/m³。オーブン加熱:比熱(気体)×温度差(20℃→230℃)×密度=35kcal/m³
  • ※13オーブン庫内最低酸素濃度。当社調べ。
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