導入事例

より高い衛生対策で、売場環境を向上したい。
改装を機に、プラズマクラスターの導入を検討。

当店では店内にパン工場を併設し、お客さまに随時焼きたてのパンを提供しています。焼きたて感を演出するので、袋に入れず陳列するため、小バエなどの害虫対策が課題でした。
また、同じように惣菜コーナーも、てんぷら・焼き鳥などの惣菜をパックせず陳列しており、捕虫機を設置して対策を取ってきましたが、より手厚い衛生対策を講じたいと考え、店舗改装を機にプラズマクラスター機器の導入を検討しました。

食品業界への豊富な導入実績と冷蔵庫など家電製品への採用が信頼に。

スーパーマーケットなど食品業界への豊富な導入実績のほか、プラズマクラスター技術が冷蔵庫など家電製品にも多く採用されていることが、商品の信頼につながりました。
導入機種については、シャープ側の提案を基に、食品の陳列場所にあった機種を選定しました。中でも、除電特化型は壁面に取り付け可能で場所に合った吹出し方向に設置できる点や、最大運転モードでより強力にイオンを噴射でき、より高い効果を得られる点を高く評価しました。

出来たての食材をエアーカーテンでガード。
異物混入対策も一層強化。

陳列したパンや惣菜をプラズマクラスター機器のエアーカーテンで虫やホコリから守り、より安心して購入いただける売場ができました。パンの陳列棚には天吊り型、惣菜コーナーには天板設置型を採用し、売場の形状に最適な導入が実現しています。また、パン工場に設置した除電特化型はエアーカーテン効果に加えて、静電気も強力に除去し、ホコリなどの異物混入を防ぐ対策が一層強化できました。

各コーナーにパネルを掲出し、当店のイメージアップ効果にも期待。

プラズマクラスターの効果訴求パネルを売場に掲出することで、お客さまに当店の衛生対策がPRでき、イメージアップにつながることを期待しています。
当店での導入効果は大いに満足しており、今後は同じ課題を抱える店舗にも展開していければと考えています。