クロワッサン／そうざいパン
時間が経ってしまったパンも、まるで窯出しのおいしさ！
時間が経ってしんなりしてしまったクロワッサンやカレーパンも、過熱水蒸気で表面は焦がさずサックリ、中はふんわり。まるで窯出し、焼きたてのようなおいしさを再現します。
クロワッサンは「中はふんわり、外はサックリ」の焼きたて食感が復活。
カレーパンは「衣サクサク、カレーはトロトロ」で、まるで揚げたての味。
冷凍保存しておいたロールパンも、ふんわりおいしく。
冷凍状態のパンも、上手にあたためられます。過熱水蒸気の量と温度を絶妙にコントロールし、外は焦がさず中心をしっかり加熱。水分を与えながら加熱するので、ふんわりとした仕上がりになります。
フランスパンやそうざいパンなども、焼きたてのようなおいしさに。
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フランスパン
中：3.5〜4分 -
そうざいパン
中：3.5〜6分 -
ロールパン
中：3.5～4分 -
デニッシュ
中：4.5〜5分
