抹茶を作る際に使われる「石臼」にならい開発したセラミック製の臼が進化。粒度がさらに細かく^※1なり、のどごしアップ。挽き時間も約20％^※2短くなりました。

本体で水を沸騰させ、カルキ成分を除去したお湯がお茶容器に注がれます。また、「湯ざまし機能」により、お好みに合わせて温度が選べます。

まるで、茶筅を使って点てるように、「回転はね」がお湯と粉末茶を丁寧にかき混ぜ、まろやかで深みのあるお茶に仕上げます。