チキンのトマトソース焼き
材料（4人分）
| トマトソース | ||
|---|---|---|
| プチトマトの絞りかす | 120g | |
| 塩 | 少々 | |
| 砂糖 | 少々 | |
| にんにく（すりおろす） | 少々 | |
| お好みの乾燥ハーブ （パセリやバジルなど） | 適量 | |
| ブラックペッパー | 適量 | |
| オリーブオイル | 大さじ2 | |
| 鶏むね肉（皮なし） | 2枚（400g） | |
| ピザ用チーズ | 80g | |
| 塩、こしょう | 各少々 | |
作り方
| 1. | トマトソースの材料を、よく混ぜ合わせる。 |
|---|---|
| 2. | 鶏肉をひと口大のそぎ切りにして、1枚をそれぞれ8等分にし、塩、こしょうをふる。 |
| 3. | 鶏肉をアルミホイルに並べる。鶏肉の上に、1のトマトソースを等分にしてぬり、その上からピザ用チーズを散らす。 |
| 4. | オーブントースターで、約8～10分焼く。 |
- 表面に焼き色がついたら、アルミホイルをかぶせて焼き、鶏肉の中まで十分に焼いてください。
- 加熱方法は、それぞれの機器の加熱方法に従い、様子を見ながら焼いてください。
