「約2倍
※1
の熱風量」&「上下2つの気流」のダブルパワーで、
300℃熱風を効率よく循環。オーブン料理をすばやくうまく仕上げます。
高火力1,380Wヒーターの熱エネルギーを、従来の約2倍※1の熱風量で庫内全体に効率よく循環。クリスピーなピザ（1枚）なら焼き上げ時間を約15％
※1
短縮。ケーキやシュークリームもふっくら仕上げます。
※1
当社’96年度機種RE-CM5（熱風量 毎秒約5L）比。
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写真は性能をわかりやすく説明するためのイメージで、実際の庫内状態とは異なります。
焼き上げ時間を約15％
※1
もカット
（クリスピーなピザ（1枚）の場合）
従来比約2倍
※1
の熱風量で、熱エネルギーを庫内全体に効率よく循環させ、食品を包み込むようにすばやく加熱。高温300℃コンベクションで、食材本来のおいしさを引き出しながら、スピーディーに焼き上げます。
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※1
当社’96年度機種RE-CM5（熱風量 毎秒約5L）比。
※2
予熱後の加熱時間。
ケーキやシューのふくらみが違う
約2倍
※1
の熱風量で一気に加熱し、スピーディーに食品の表面を焼き固め、うま味や水分を中に閉じこめます。スポンジケーキやシフォンケーキ、シュークリームも、ふっくらとした本格的な味わいを楽しめます。
※1
当社’96年度機種RE-CM5（熱風量 毎秒約5L）比。
従来コンベクション 当社
’96年度機種RE-CM5
ダブルパワー熱風
コンベクション
生地表面が先に焼け、ふくらみが抑えられ気味になる。
ムラなく熱風が伝わり、生地の立ち上がりは高く、均一にふくらむ。
上面が先に焼き固まって押さえつけられた感じになり、十分にふくらまない。
生地を包み込むように加熱するので、立ち上がりが高く、パリッとふっくらに仕上がる。
外はカリッ、中はジューシーでおいしい。
とりのもも肉焼きの場合、表面をすばやく焼き固め、肉汁（うま味）の流出を抑えます。皮の部分は脂分が抜け、カリッとした食感と、ジューシーなおいしさが味わえます。
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