噛むをはかり、気づき、行動を変える bitescan 咀嚼計バイトスキャン

ver2に進化！iOS対応

2020年度

グッドデザイン・ベスト100受賞

耳にかけて「噛む」を計測する bitescan

bitescanは耳に掛けて噛む回数などの食行動を計測するウェアラブルデバイスです。「噛む」を計ることを通して、噛むことの大切さを考えるきっかけをつくります。

スマートフォンと連携して

リアルタイムで計測
独自のアルゴリズムで

噛み方や姿勢を計測
食習慣を振り返る

食事・咀嚼ログを蓄積

HOW TO USE

bitescanの使い方

耳にかける

bitescanをスマートフォンと接続し耳に装着します。サイズが合わない場合はアタッチメントを交換します。
写真をとる

食事内容を記録用として、撮影します。撮影をスキップすることも可能です。
普段通りに食べる

リアルタイムに咀嚼回数を計測します。カウントアップを非表示にすることも可能です。

bitescanの詳しい使い方

接続から計測結果の確認まで一連の流れは動画をご覧ください。

TECHNOLOGY

搭載技術の仕組み

TECHNOLOGY.1

距離センサ

顎の動きに伴い耳介裏の皮膚が動きます。bitescanに搭載された距離センサはその微小な変化をセンシングしています。独自アルゴリズムによって、咀嚼回数やテンポを判定しています。
TECHNOLOGY.2

加速度センサ

bitescanに搭載された加速度センサは動きと角度をセンシングしています。食事中の頭の角度を「姿勢」として、動きを「落ち着き」として結果画面で表示しています。

MORE DETAILS

bitescan製品詳細

モデル種別

取得データ

オプション

単機能モデル

BH-BS2RL

App | bitescan LAB
ベーシックモデル

BH-BS2RD

App | bitescan LAB
フルサービスモデル

BH-BS2RR

App | bitescan LAB
- 咀嚼回数、ひとくち平均、咀嚼テンポ、食事時間
- 姿勢、落ち着き、食事ログ出力機能
- センサRAWデータ
クラウドサービス

※bitescanLABはBH-BS1RD/RR/RLではご利用いただけません。

オプション追加

クラウドサービス

クラウドサービス対応モデルはクラウドからデータを確認できます。
ご利用の場合は別途お申し込みが必要です。詳細はお問い合わせください。

複数台接続モデル
について

複数台接続モデルでは、１台のスマートフォン・タブレットで同時に30台まで接続することができます。食に関するイベントや、教育機関での食育の一環として活用が可能です。詳しくはお問い合わせ下さい。

※使用する商品は複数台接続モデルです（BH-BS1RB）

写真：商品本体付属ケース付き — bitescan (BH-BS2RD/RR/RL)
製品詳細

bitescan (BH-BS2RD/RR/RL) 製品詳細

使用センサ: 赤外線距離センサ/加速度センサ
材質: 本体：PC樹脂　アタッチメント：シリコン樹脂　収納ケース：PC樹脂
電源: 充電型リチウム電池（最大約15時間連続動作可能）
対象年齢: 概ね4歳以上（アタッチメントサイズ：XS、S、M、L）
アプリ対応: iOS/Android

bitescan（バイトスキャン）関連利用規約

アプリダウンロード

製品アプリのダウンロードはこちら

－「データ収集サポート」サービス
について－

研究など計測ニーズに合わせて、bitescanを使ったデータ収集をサポートするためのサービスです。
計測の規模や期間に合わせてプランをご提案しますので、お気軽にお問合せください。

point 1

データ収集の規模や期間に合わせて、必要な計測機器を弊社が用意します。
point 2

スタッフが現場に入り、使い方のレクチャーや計測補助を行います。

導入までの流れ

お問い合わせ

お客様のご要望に合わせた最適な提案をいたします。お気軽にご相談ください。
ヒアリング

具体的な計測人数やスケジュールなどをヒアリングさせていただき、お見積りを作成します。
お申込み

諸条件をすり合わせた後に、お申込みいただきます。
計測/データ送付

計測現場にスタッフがお伺いします。ご使用方法のレクチャーや計測補助を行います。
※計測データは後日納品

STUDY

研究事例について

新潟大学歯学部と共同で
噛むを行動変容することの効果を研究

bitescanを活用し、噛むことのエビデンスを作る

これまで、私たちが日常で何回噛んでいるかという大規模な咀嚼データを収集することは、計測手段が充実していなかっために困難でした。一口30回噛みましょうと指導されることがありますが、食事内容によって咀嚼回数は異なるため完璧な指標であるとは言えません。歩数のような1日1万歩という目標や目安も存在していません。

新潟大学歯学部と共同で取り組んでいる研究では、日本人の大規模咀嚼データを取得し、私たちの咀嚼行動と心身との関係性を明らかにするとともに、健康的な生活習慣のための正しい食べ方に導くことを目標にしています。

高精度で咀嚼回数を計測可能
bitescanによる効果

bitescanを活用した投稿論文

bitescan の咀嚼判定精度に関する研究

bitescanの精度を検証した論文。bitescanを用いて計測した咀嚼回数は、他の装置で計測した結果と高い相関を持っており、平均して101％の精度で測定できました。

Hori K, et al. Reliability of a novel wearable device to measure chewing frequency. J. Prosthodont Res, 65(3): 340-345, 2021.
BMI と咀嚼因子の関係

咀嚼回数とBMIとの相関を検証した論文。BMIは性別・年齢・咀嚼回数・取り込み回数・咀嚼能率と関連しており、BMIが高い者ほど咀嚼回数や取り込み回数が少ないことが明らかとなりました。一方で、咀嚼行動と咀嚼能率との間に相関は見られませんでした。

Yoshimura S, et al. Relationship between masticatory factors and body mass index with wearable device. Sci Rep. 12(1): 4117, 2022.
その他 bitescan を活用した報告論文

ウェアラブルデバイスを用いた咀嚼行動モニタリングについての総説。bitescanの紹介もしています。

堀一浩ら。ウェアラブルデバイスによる咀嚼行動モニタリングの現状と展望、日本咀嚼学会誌。31(1), 2-9, 2021.

学童を対象に行った「かむを測り、気づき、変えるための食育プロジェクト」に関する論文。bitescanを用いて給食時に咀嚼行動変容介入を行いました。

堀一浩ら。かむを測り、気づき、変えるための食育プロジェクト : パイロットスタディ、日本咀嚼学会誌。31(2), 83-90, 2021.